انگور یاقوتی، گردو، خیار، سبزی خرد شده، خامه، ماست، تکه های نان را در ظرف بزرگی بریزید سپس کمی آب به آن اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید در آخر یخ، نمک و فلفل سیاه را بریزید. و تا زمان سرو در یخچال قراردهید تا خنک شود.

نکته

به جای انگور یاقوتی می توانید از کشمش پلویی استفاده کنید.

نکته

بهتر است گردوی خرد شده را چند ساعتی در آب سرد خیس کنید.

نکته

می توانید خامه را حذف کنید.

نکته

به جای آب می توانید شیر اضافه کنید. میزان آب بدلخواه است می توانید کم یا زیاد کنید.

نکته

۲۰۰ گرم سبزی خرد شده مورد نیاز است.

نکته

این مقدار مواد برای ۴ تا ۶ نفر کافیست.

---

---

---

---

---