ترامیسو

ترامیسو

این دسر آسان بسیار خوشمزه است و تهیه ی آن زمان زیادی نمی برد. حتما آن را امتحان کنید.
نکاتی در رابطه با طرز تهیه ی ترامیسو:

۱- از پنیر خامه ای کم چرب استفاده کنید.
۲- به حدود ۱۰۰ گرم بیسکویت لیدی فینگر نیاز دارید.
۳- لازم است که قبل از سرو این دسر را تا ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید.

در ظرفی، پودر اسپرسو را در ۳ قاشق غذاخوری آب جوش حل کنید. به آن یک و نیم پیمانه آب سرد اضافه کنید و کنار بگذارید.
با همزن برقی، پنیر خامه ای را با خامه پرچرب و شکر بزنید تا پفدار و سبک شود.
از ترکیب پنیر چند قاشق در ته ظرف مورد نظرتان بریزید و آن را پهن کنید. بیسکویت های لیدی فینگر را یک یک به صورت افقی تا یک سوم آن ها در اسپرسو بزنید و در ظرف بچینید و یک سوم از ترکیب پنیر را روی آن بریزید و صاف کنید. این کار را ۲ بار دیگر تکرار کنید.
روی آن را بپوشانید و تا زمان سرو در یخچال قرار دهید. برای سرو روی آن پودر کاکائو بپاشید.