خوراک ماهی و سبزی

خوراک ماهی و سبزی

مواد لازم:

گوشت ماهی و برگ کاهو

ادویه ها:

سس سویا، سیر، پیاز، شکر، نمک، فلفل سیاه و زنجبیل

طرز تهیه:

۱- گوشت ماهی را به مدت ۳۰ دقیقه در نمک و فلفل سیاه بخوابانید.

۲- برای تهیه سس مورد نیاز مقداری سس سویا، سرکه و شکر و مقداری آب را در یک کاسه بریزید.

۳- برگ های کاهو را بشویید و در ظرفی کنار بگذارید.

خوراک ماهی و سبزی

– پیاز و زنجبیل را خرد کنید. مقداری روغن در قابلمه بریزید و پیاز و زنجبیل خرد شده را تفت دهید و گوشت را هم اضافه کرده و سرخ کنید تا رنگ دو طرف آن طلایی شود.

خوراک ماهی و سبزی

۵- گوشت را برداشته و در ظرفی کنار بگذارید.

خوراک ماهی و سبزی

۶- سس آماده شده را در ظرف بریزید و بجوشانید.

خوراک ماهی و سبزی

۷- گوشت ماهی را دوباره اضافه کنید و سرخ کنید تا وقتی که سس را جذب کند.  ماهی را برداشته و روی برگ کاهو بگذارید، غذا آماده است.