شیر برنج کشمش

شیر برنج کشمش

این شیربرنج (یا پودینگ برنج) متفاوت به سبک جیمی الیور را امتحان کنید.
نکاتی در رابطه با تهیه ی شیر برنج کشمش :

۱- پس از آماده شدن در صورت تمایل می توانید با گوشت کوب برقی بزنید تا به غلظت مورد نظرتان برسد.

۲- می توانید این شیربرنج را با میوه های خشک دیگر مانند زردآلو، انجیر و خرما و یا میوه های تازه هم بپزید. می توانید آنرا گرم و یا سرد میل کنید.

برنج و شیر را در قابلمه ای، روی حرارت متوسط، بریزید و بگذارید تا بجوشند (مدام مواد را هم بزنید). سپس حرارت را کم کنید و بگذارید مواد برای حدود ۲۰ دقیقه تا شیر به خورد برنج برود، قل بزند(هر ازگاهی مواد را هم بزنید). کشمش را به مواد اضافی کنید و تا گرم شود، بپزید. سپس اجازه دهید مواد خنک شوند.