آموزش آشپزی

پیتزا مخلوط مخصوص | آموزش آشپزی

چهارشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۴
313 views
0دیدگاه
نوشته:lightlife

طرز پخت پیتزا
پیتزا مخلوط مخصوص

مواد لازم:

آرد                                                        ۳ پیمانه

نمک                                                      یک قاشق چایخوریمایه خمیر                                               یک قاشق سوپخوری

شکر                                                     یک قاشق سوپخوری

روغن زیتون                                              یک چهارم پیمانه

آویشن                                                   یک قاشق سوپخوری

پودر سیر                                                یک قاشق چایخوری
 
آب ولرم                                                 به مقدار لازم

سوسیس                                               یک پیمانه ، خرد کرده

قارچ                                                      یک پیمانه ، تفت داده

زیتون                                                    یک دوم پیمانه ، خرد شده

تخم مرغ                                                یک عدد

گوجه فرنگی                                          یک پیمانه ، خرد شده

فلفل دلمه ای                                        یک عدد

پنیر پیتزا                                               یک و نیم پیمانه(رنده شده)

طرز تهیه:
آرد و نمک را در کاسه ای الک کنید . مایه خمیر ، شکر ، روغن زیتون ، آویشن و پودر سیر را اضافه و با هم مخلوط کنید .سپس آب ولرم را کم کم اضافه کنید تا به صورت خمیر یکنواختی در آید و به دست نچسبد. سوسیس ، قارچ و زیتون خرد کرده را به خمیر اضافه کرده ورز دهید تا با خمیر مخلوط شود . کف سینی را چرب کرده و خمیر را داخل آن پهن کنید سپس تخم مرغ زده شده را روی خمیر بمالید. خمیر را استراحت داده تا ور بیاید سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را روی آن ریخته و در انتها پنیر رنده شده را روی آن بپاشید و آن را در فر با حرارت ۲۵۰ درجه سانتی گراد بگذارید تا بپزد.
ادامه ی مطلب

اسپاگتی پومودورو | آموزش آشپزی

چهارشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۴
280 views
0دیدگاه
نوشته:lightlife

اسپاگتی پومودورو

اسپاگتی پومودورو

اسپاگتی پومودورو از مجموعه دستورات غذایی مارتا استوارت است که بخش آموزش آشپزی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است.
نکاتی در رابطه با طرز تهیۀ اسپاگتی پومودورو :

۱- سیرها را ریز خرد کنید.

۲- می توانید از کنسرو گوجه فرنگی پوست کنده استفاده کنید.

۳- پنیر پارمزان را رنده کنید.

  1. یک قابلمۀ بزرگ از آب را به جوش بیاورید.
  2. روغن زیتون و سیر را داخل یک ماهیتابه روی شعلۀ متوسط سرخ کنید. روغن را پخش کنید و صبر کنید تا سیر سرخ شود ولی قهوه ای نشود. فلفل قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. گوجه فرنگی ها، نمک، فلفل، شکر را را نیز اضافه کنید و هم بزنید. صبر کنید تا به جوش بیایند و شعله را کم کنید تا حداقل ۲۰ دقیقه و حداکثر ۳۰ دقیقه آرام بپزند. در ۵ دقیقۀ آخرِ پخت، ریحان را اضافه کنید و قبل از سرو آن را بردارید.
  3. در این حین، داخل آب جوش مقدار زیادی نمک بریزید. پاستا را اضافه کنید تا کمی نرم شود. پاستا را آبکش کنید و داخل ظرف بریزید و نصف پیمانه از سس را روی آن بریزید. برای هر بشقاب، کمی سس اضافه تر بریزید و پارمزان و روغن زیتون و فلفل سیاه را نیز به میزان دلخواه اضافه کنید.
ادامه ی مطلب

معرفی بهترین نرم افزار تاکسی سرویس

چهارشنبه، ۱۸ آذر ۱۳۹۴
253 views
0دیدگاه
نوشته:lightlife

نرم افزار تاکسی سرویس و پیک موتوری کرند یکی از کامل ترین نرم افزار های مدیریت و کنترل آژانس هایتاکسی تلفنی ، پیک موتوری ، وانت بار و مراکز حمل و نقل می باشد. این نرم افزار تمامی اطلاعات مربوط بهتاکسی سرویس و پیک و … را به صورت دقیق مکانیزه می کند. اطلاعات مربوط به مشترکین ، رانندگان ، نوبت دهی و صورتحساب رانندگان ، کنترل تماس های تلفنی و … از امکانات مهم این نرم افزار محسوب می گردد.
با نصب نرم افزار تاکسی سرویس و پیک موتوری ، دیگر نیازی به صرف وقت برای پیدا کردن اطلاعات مشترک تماس گیرنده نخواهید داشت. همچنین این نرم افزار در کمتر از چند ثانیه قبض سرویس برای راننده صادر کرده و اطلاعات رفت و برگشت ایشان را با دقت بالا در سیستم ثبت و مدیریت می نماید.

منبع : لینک منبع

ادامه ی مطلب
صفحه 33 از 33« بعدی...1020...2930313233