آموزش آشپزی » خوراک مخلوط مغولی

بیسکویت شکلاتی موزی|آموزش آشپزي

شنبه، ۳ بهمن ۱۳۹۴
916 views
0دیدگاه
نوشته:سلمان سالاری

بیسکویت شکلاتی موزی

بیسکویت شکلاتی موزی

استفاده از موز رسیده در تهیه بیسکویت شکلاتی باعث می شود تا بیسکویت  بافت تر و معطری داشته باشد. نوش جان!
نکاتی در رابطه با تهیه ی بیسکویت شکلاتی موزی :

۱-  برای تهیه این دستور، از موز رسیده، استفاده کنید. آن را اندکی له کنید.

۲- از شکلات نیمه شیرین، استفاده کنید.

۳- با این مقدار مواد، ۱۶ عدد بیسکویت خواهید داشت.

از قبل، فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد، گرم کنید. ۲عدد سینی فر را چرب کنید و یا در آنها کاغذ روغنی پهن کنید.
آرد، جوش شیرین و نمک را با هم ترکیب کنید.
در ظرفی،کره (به دمای محیط)، شکر ها،تخم مرغ و وانیل را با هم بزنید. ترکیب آرد را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. موز و چیپس شکلات را به مواد اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.
از مواد با قاشق غذاخوری در سینی فر، با فاصله ۳ سانتی متر از هم، بریزید. بیسکویت ها را برای ۱۰ تا ۱۲ دقیقه، تا رنگ آنها قهوه ای طلایی شوند، بپزید.برای خنک شدن، بیسکویت ها را بر روی توری قرار دهید.

ادامه ی مطلب

پاپ کورن کاراملی|آموزش آشپزي

پنج شنبه، ۱ بهمن ۱۳۹۴
889 views
0دیدگاه
نوشته:سلمان سالاری

پاپ کورن کاراملی

پاپ کورن کاراملی

از خوردن این پاپ کورن کاراملی در خانه لذت ببرید.
نکاتی در رابطه با تهیه ی این اسنک :

۱- در تهیه این دستور، به کره اضافی برای چرب کردن سینی فر نیاز دارید.

۲-برای تهیه این دستور، ذرت را بو دهید. اگر از پاپ کورن آماده استفاده می کنید، به ۱۰ پیمانه پاپ کورن نیاز دارید.

۳- در تهیه این دستور در صورت تمایل می توانید از بادام هندی استفاده کنید. بادام هندی را خرد کنید.

از قبل، فررا با حرارت ۱۵۰ درجه سانتی گراد، گرم کنید. سینی فر را با، کره چرب کنید و کنار بگذارید. پاپ کورن ها را در ظرفی بریزید، اگر از بادام هندی استفاده می کنید آن ها را هم اضافه کنید ، با هم ترکیب کنید و کنار بگذارید.
در قابلمه ای کوچک، کره، شکر قهوه ای ، یک هشتم قاشق چای خوری نمک و ۲ قاشق غذاخوری آب را بجوشانید، تا کمی غلیظ شوند ( مدام مواد را هم بزنید). شیره را روی پاپ کورن ها بریزید و سریع هم بزنید.
پاپ کورن ها را در سینی فر آماده شده به صورت یکدست پخش کنید و برای ۴۰ دقیقه تا طلایی شود،در فر قرار دهید(هر از گاهی پاپ کورن ها را تکان دهید ). پاپ کورن داغ را به سینی فری که در آن کاغذ روغنی پهن کردید، انتقال دهید، تا خنک شود.

ادامه ی مطلب
 سفارش پایان نامه